Nova pesquisa identifica tendências gastronômicas em viagens de negócios

Alexandria, VA (7 de agosto de 2018) – Existem claras diferenças geracionais quando se trata de opções de refeições, pagamentos e despesas para viajantes de negócios, de acordo com uma nova pesquisa divulgada hoje pela Global Business Travel Association (GBTA), em parceria com a Dinova, Inc. De acordo com o primeiro Pesquisas do tipo que investigam a psique do restaurante de negócios, os Millennials são mais propensos a jantar em movimento, enquanto os Boomers são mais propensos a beber vinho e jantar com clientes e os Gen X normalmente jantam em grupo com colegas.

Ao contrário das opiniões populares de que os Millennials geralmente são funcionários qualificados ou difíceis, eles são muito mais propensos a ter reservas sobre pedidos extras, como serviço de quarto (66%) ou café e lanches (70%) enquanto viajam, em oposição à Geração X ou Boomer. colegas – mesmo quando a política de viagens o permite.

Quando perguntados sobre o que os clientes podem gastar em suas políticas de viagem, 71% dos entrevistados disseram refeições para clientes, 56% disseram refeições em grupo e 46% disseram bebidas alcoólicas. Além disso, 72% disseram que pagam as refeições com cartão de crédito corporativo.

“Uma abordagem de tamanho único geralmente não é a resposta quando se trata de elaborar uma política de viagens”, disse Jessica Collison, diretora de pesquisa do GBTA. “A pesquisa revela que existem claras diferenças geracionais quando se trata de preferências em relação a jantar fora durante uma viagem a trabalho. Para os compradores de viagens que consideram um programa de refeições preferido, é importante garantir que o programa escolhido atenda às necessidades de todos os seus viajantes.”

“Os resultados da pesquisa realmente destacam a importância de entender o espectro de viajantes dentro de uma organização”, disse Alison Galik, presidente da Dinova. “Os gerentes de viagens estão atendendo a vários grupos geracionais, cada um com suas próprias preferências. Quanto mais eles puderem falar sobre o que contribui para uma boa experiência de viagem, sobre as oportunidades para reduzir o estresse dos funcionários e aumentar a satisfação no trabalho – e, em seguida, atender e envolver seus viajantes nessas áreas – mais eficaz será o programa geral. Acreditamos que jantar é uma área que absolutamente preenche essa conta. Cultivar um programa de refeições preferido bem-sucedido pode atender a uma ampla gama de necessidades e ajudar a criar uma experiência de viagem inesquecível.”

Tecnologia e gastronomia
No mundo de hoje, a tecnologia se tornou uma parte essencial de como os funcionários de todas as idades viajam, mas como nativos digitais, os Millennials adotam especialmente a tecnologia e, não surpreendentemente, estão mais dispostos a usar as ferramentas e tecnologias disponibilizadas a eles por meio de seus programas de viagem. A pesquisa descobriu que 63% dos viajantes de negócios pesquisam onde jantar antes de sair para a viagem. Quando divididos em gerações, os Millennials são muito mais propensos a usar o Uber Eats, enquanto os Boomers preferem procurar os restaurantes mais bem avaliados da região e usar o Yelp. De fato, 63% dos viajantes de negócios têm aplicativos relacionados a refeições em seus telefones celulares. No ano passado, eles usaram seu dispositivo para pesquisar locais para comer (54%), fazer uma reserva (47%) e pesquisar nas redes sociais informações sobre um restaurante (33%).

Alimentação saudável
A alimentação saudável na estrada tornou-se a prioridade dos viajantes de negócios, e é por isso que a grande maioria (77%) dos viajantes de negócios considera isso importante ao viajar. Além disso, 64% preferem opções de menu mais saudáveis e 43% querem ver os dados nutricionais publicados. Ao classificar os fatores para a escolha de um restaurante na estrada, três em cada 10 millennials classificam o valor nutricional da refeição em seus dois principais motivos.

Onde os viajantes de negócios estão jantando?
Jantar está sempre na mente do guerreiro da estrada, e o tipo de jantar que eles fazem depende da viagem. O estudo descobriu que, no total, 64% dos viajantes de negócios levam seu dinheiro para restaurantes casuais sofisticados, seguidos por fast casual (52%), fast food (34%) e, finalmente, refeições requintadas (29%).

Programas de refeições preferidos
Semelhante à forma como as empresas preferem companhias aéreas, hotéis ou fornecedores de aluguel de carros, um programa de refeições preferenciais fornece uma lista de restaurantes aprovados pela política para jantar em negócios oficiais da empresa. Quase 4 em cada 10 (38%) viajantes de negócios dizem que suas empresas têm um programa de refeições preferencial e uma parcela semelhante (37%) está interessada em ter um.

Além disso, 74% dizem que estariam mais motivados a usar um programa preferido se ganhassem recompensas. Curiosamente, 75% dos Millennials teriam maior probabilidade de se tornar um membro se os pontos de recompensa pudessem ser resgatados para sua instituição de caridade favorita, em comparação com 61% dos Gen Xers e 42% dos Baby Boomers.

Mais Informações
Baixe aqui um infográfico com os principais destaques da pesquisa. Um Resumo Executivo está disponível exclusivamente para membros do GBTA clicando aqui.

Para solicitar uma entrevista com um especialista em GBTA ou Dinova para um mergulho mais profundo nesta pesquisa ou para ver toda a gama de estatísticas sobre as tendências de restaurantes de negócios reveladas na pesquisa, entre em contato com Colleen Gallagher. Baixe o whitepaper da Dinova, The Business of Business Dining, baseado na pesquisa.

Durante a Convenção GBTA 2018 em San Diego, a GBTA realizará uma sessão educacional para discutir as últimas tendências em restaurantes de viagens de negócios e como as preferências gastronômicas dos viajantes podem afetar seu programa de viagem no dia 14 de agosto às 10h30.

O podcast oficial do GBTA, The Business of Travel, também abordará o assunto em 7 de novembro.

Sobre a Global Business Travel Association
A Global Business Travel Association (GBTA) é a principal organização comercial de viagens de negócios e reuniões do mundo, com sede na área de Washington, DC, com operações em seis continentes. Os mais de 9.000 membros da GBTA gerenciam anualmente mais de $345 bilhões em despesas globais com viagens de negócios e reuniões. A GBTA oferece educação, eventos, pesquisa, defesa e mídia de classe mundial para uma rede global crescente de mais de 28.000 profissionais de viagens e 125.000 contatos ativos. Para saber como as viagens de negócios impulsionam o crescimento duradouro dos negócios, visite www.gbta.org.

Sobre a Dinova, Inc.
Dinova (www.dinova.com) é a única empresa que oferece um mercado inovador e exclusivo focado exclusivamente em conectar clientes de contas de despesas a restaurantes de qualidade em todo o país. A Dinova influencia mais de $7 bilhões anualmente em refeições de negócios e despesas de entretenimento. As empresas participantes variam de milhões de pequenas e médias empresas a centenas de empresas da Fortune 500, e sua rede de mais de 16.000 restaurantes inclui independentes locais, bem como marcas nacionais de restaurantes de serviço completo e serviço limitado, abrangendo todos os níveis de preços e culinárias.